Champagne féminin avec une belle robe rosée et une couronne de bulles fines.Tendance fruits rouges qui peut accompagner un dessert ou des fruits.
La cuvée demi-sec sera plutôt servi avec un dessert
Quantité
Assemblage: 75% Pinot Noir et Pinot Meunier, 25% Chardonnay + Vin rouge de Mutigny.
Vieillissement sur lie : 3 ans